红茶做为中国六大茶类之一同时又是现阶段国际性茶叶专卖店商业额大的一个茶系，影响力至关主要。红茶始于中国，属全发酵茶，因制作要领多种多样、原产地纷歧样、种类富厚多彩。遭受许多红茶品尝发热友的喜欢与追求。这篇文章我们将要从加工工艺差别、原产地我国、叶片尺寸、中国红茶归类详细先容，让各人都可以越发深入的相识中国红茶。

一、加工工艺差别归类

红茶加工工艺可归纳综合为：墨绿、萎凋、摊青、发醇、干躁，制制品？墒，纷歧样红茶中心工艺也有所差别。

时光红茶：时光红茶并不是专指某一种类，而是一种加工工艺，将茶切割成颗；蚱┳，然后再举行分筛。时光红茶通常是做出口。前边提及红茶现在是国际性茶叶专卖店商业额大的一个茶系，其主营产品是指时光红茶。

小种红茶：小种红茶是福建省的特色，其工艺手艺独到之处取决于有用松柴用火熏焙的流程，甚至是在萎凋的办法便最先烧柴升温。在十八世纪时，金骏眉作为全球红茶开山始祖被创立下来，那时间使用的正是这种加工工艺。小种红茶以武夷山桐木村产制成的金骏眉的质量是佳，别的的一样平常称之为外山小种、人为小种或烟小种。

时光红茶：时光红茶承继小种红茶工艺并做了一些更改，在干躁时通过熏焙。由于制作优异颇费时光，因而而着名。现阶段，海内红茶大部分成时光红茶，如滇红时光、祁红时光等。

二、红茶产区的我国归类

中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等

三、叶片尺寸归类

大叶种红茶：所说“大叶种”茶树就是指完善后茶叶片长度在10cm以上茶树，以大叶种茶树的茶生产出来的红茶就称之为“大叶种红茶”，在其中较为著名的包括印度阿萨姆红茶与我国云南生产出来的滇红时光等。

中期种红茶：中期种茶树的叶子为5-10cm，著名的首先推荐我们国家的祁门红茶。

小叶种红茶：小叶种茶树的叶子完善以后通常是在5cm下面，这类茶的特点就是高香味十足，以我们国家的金骏眉和印度大吉岭红茶为首。

四、中国红茶归类

祁门时光：

祁门时光红茶，是中国古板时光红茶的佳品，有百余年生产历史时间。主要生产安徽省祁门县，两者之间紧邻的石台、东至、黟县及贵池等县尚有少许生产制造。恒久生产量5万担上下。祁红时光以外观设计苗秀，色有“宝光”和香味浓郁而着称，海内外享有盛名。